Questo fine settimana sono andato ad Amritsar per fare delle ricerche per i nostri clienti in India Someday. La città religiosa del Punjab è famosa per tre cose: il Tempio d’oro, il delizioso cibo di Amritsar e il confine del Wagah. Dopo aver esplorato molto (e mangiato molto!), Siamo giunti alla conclusione che questa è sicuramente una città da non perdere!

Il tempio d’oro, Amritsar

IL CIBO TRADIZIONALE DI AMRITSAR

Amritsar è il paradiso degli amanti del cibo. Dal momento in cui ti svegli, la quantità di cibo che riuscirai a mangiare è una rivelazione. Scegli tra alu puris (curry di patate servito con pane indiano fritto in padella ripieno di ricotta) o chole puri (lo stesso pane servito con lenticchie piccanti) per colazione. I dolci Kanha o Munim di Hatti a Lawrence Road sono i posti migliori per provarli. Per pranzo ti suggerisco di visitare il Golden Temple Langar. Oppure prova a visitare Kulcha Land dove per soli 50-100 INR servono grandi kulcha e lassi ripieni. Se hai spazio per cena, vai a Bharwan ka dhaba o Kesar ka dhaba, per un po ‘di rajma (fagioli rossi) e riso, o tandoori roti e verdure. Se non hai notato sì, c’è un leggero pregiudizio, sono vegetariano.

Il cibo dell’India del Nord in generale è un po’ pesante per lo stomaco, ma mangiare il cibo di Amritsar è così divertente che non puoi smettere. In ogni angolo di ogni strada c’è qualcosa che viene cucinato. Dagli alu tikki al succo di frutta fresca, è tutto così gustoso e delizioso che non riesco a smettere di parlarne. C’è molto burro, molti cibi grassi e un sacco di proteine ​​e lenticchie. Nei pochi giorni in cui sei lì, suggerirei di buttare qualsiasi dieta fuori dalla finestra.

Escludendo il gusto, la parte migliore del mangiare nel Punjab è la gente. Il Punjabis è un gruppo allegro di persone che amano solo un’altra cosa in più rispetto al mangiare: nutrire qualcun altro. Quindi goditi i tuoi pasti caldi e serviti con tanto amore e sorrisi durante il tuo viaggio in India ad Amristar

Puoi visualizzare alcune delle nostre rotte di due settimane di viaggio attraverso l’India del Nord qui, possiamo includere un viaggio ad Amritsar nel tuo viaggio

Il cibo Amritsar ti lascerà sempre desiderare di più

il tempio d’oro

La serenità e la bellezza del Tempio d’oro è affascinante. Le persone spesso confrontano la visita di questo tempio con la visita del Taj Mahal e posso garantire che sia altrettanto spettacolare, probabilmente anche di più. Sperimenta il continuo canto spirituale, l’immobilità dell’acqua e le migliaia di persone che forniscono servizio per nulla in cambio. La bellezza ornata del Tempio d’oro stesso rende la tua visita qui davvero speciale. Consiglierei anche di iscrivermi e aiutare a cucinare nel Langar. Il tempio stesso ha una lunga fila all’ingresso, indipendentemente dall’ora del giorno che visiti.

Un langar è una cucina aperta 24 ore su 24 che si trova in ogni singolo tempio Gurudwara o Sikh ed è un elemento del credo religioso. Il cibo è gratuito per tutti gli ospiti senza alcuna discriminazione. Puoi donare una piccola somma ovviamente e dovresti! Tutta la cucina è gestita da volontari che lavorano a turni e chiunque può far parte di questo team. Il cibo è sano e nutriente e pieno di amore.

Dovresti visitare il Tempio d’oro al mattino e alla sera quando il libro religioso viene riportato in salvo, intorno alle 22:00. Se sei interessato a leggere di più sul Sikhismo e sulla storia del tempio d’oro.

Il bellissimo Tempio d’oro a distanza

Wagah FRONTIERA: META PATRIOTTICA INDIANA

Palpabile nell’aria di Amritsar è il sentimento di patriottismo invocato quando si visita Jallianwala Bagh o il confine di Wagah.

Triste e inquietante come la tragedia del massacro di Jallianwala Bagh, il confine di Wagah si trova dall’altra parte dello spettro. Eppure entrambi sono collegati da un forte senso della storia e della forza indiana. Il confine è l’unico punto di ingresso tra India e Pakistan. Ogni sera puoi assistere a un divertente e competitivo Beating Retreat, o alla cerimonia di “innalzamento / abbassamento delle bandiere”. La passione con cui i soldati assolvono questo compito è incredibile. Gridare, cantare, il rumore dei piedi, la batteria, ballare e cercare di eclissare l’altra parte rende un’esperienza surreale.

Esibizioni di patriottismo al confine con Wagah

soggiorno

Il soggiorno in questa città non è molto costoso. Hotel economici di fascia bassa come Akaal Residency sono puliti e offrono un buon rapporto qualità-prezzo. E hai anche alcune opzioni uniche come Virasat Haveli. Ma qui consiglierei di soggiornare in una struttura di fascia più alta in quanto si desidera tornare a un guscio vuoto dopo il trambusto delle stradine. La mia scelta sarebbe un soggiorno all’Hyatt di Amritsar – hanno belle camere accoglienti e il servizio è impeccabile.

Nel complesso, Amritsar è una destinazione da visitare se si viaggia in India. Il Tempio d’oro, il cibo di Amritsar e il patriottismo e la spiritualità generale della zona rendono il soggiorno caldo e accogliente. Se hai bisogno di aiuto per vedere come adattare Amritsar al tuo itinerario, faccelo sapere e noi di India un giorno possiamo aiutarti a pianificare il tuo viaggio.

Un violento e sanguinoso massacro da parte degli inglesi ebbe luogo a Jalianwala Bagh, in India